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湖南都喜欢吃的美食,还可以送礼

类别:行业新闻   发布时间:2020-05-01 09:02  

世界上唯有美食不可辜负,小编作为吃货中的吃货就给大家介绍一个我们老家的特产“酱板鸭”,话不多说,下面就带大家了解了解。

酱板鸭的营养价值很高,属凉性,科学的食用具有滋润养胃,平肝去火,健体美颜,益气养血,除湿去烦,开胃健脾,醒目安神,活血化淤,兹阴益肾之功效,深受人们青睐,酱板鸭即可作为休闲小吃,又可作为洒席上的特色菜肴,开袋即食可品尝冷食的鲜美,加热可享受传统热食的风味,是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的首选上乘美食佳肴。

酱板鸭有很多牌子,有湘亲酱板鸭、常德酱板鸭、仙都酱板鸭、沙地酱板鸭和遂川酱板鸭等。

今天着重了解常德的酱板鸭,是有名的菜,而常德的酱板鸭有几个牌子都还不错,像卫青、杨矮子、童胖子,金丹酱板鸭的名气都还不错。

酱板鸭被称为是中国国家地理标志产品。酱板鸭被称为是常德富有浓郁地方特色的美食,看着红光油亮、闻着酱香浓郁、尝着香辣爽口,做的时候加入了很多的中药,对身体也好,吃辣可以去湿气,吃酱板鸭既可以去湿气还对身体好,并且也适用于减肥人群食用,脂肪含量低,蛋白质含量高,是有有“常德一绝”的称呼的。

了解完了酱板鸭,我们就开始把包装打开的时候,并没有发现头在哪,就像薄薄的一层肉片,一样,只发现了两只鸡腿,我撕下来一块放在嘴里,刚吃很香,但是越来越辣,辣的我赶紧去找水喝,而且我还没有嚼骨头呢,这实在是让我猝不及防,差点就被辣哭了,但是这个真的酱香很浓郁,香辣又爽口,皮酥又肉紧,特别有嚼劲的。如果您真的觉得辣,配着冷粥喝,那也是很不错的。

记得有一次小编去外婆家,就带了几包常德酱板鸭,然后中午吃饭的时候就拿出来吃,大家都被辣的不停喝水,现在都还记得那时候的场景。如果能吃辣的朋友可以备点酱板鸭当做休闲零食,然后慵懒地躺在沙发上,看着自己喜欢的电视,吃着手里的酱板鸭,又何尝不是一种享受!其实小编觉得自己还挺能吃辣的,每次辣的不了开口,还要吃,这大概就是美食的魅力吧!

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